HIIT e calorie: "bruciare" dopo l'allenamento e i limiti del FitWatch

Ultimamente mi diverto tanto a portare il conto delle calorie che il mio braccialetto monitora come "bruciate" durante le live di Galactica.

Personalmente, mi servono per avere un canovaccio come misura di intensità, utile a me come trainer per proporre circuiti di allenamento di un certo tipo in base al periodo e piano specifico. Inoltre, ammettiamolo: è soddisfacente, alla fine della sudata, guardare quel "200" e dirci "siamo state brave!".

Durante la prima sessione della live Advent Calendar, però, le calorie riportate dallo smartwatch erano poco oltre le centocinquanta, ma lo sforzo che io per prima ho percepito nello svolgere gli esercizi era altissimo - quasi ad aspettarci un dispendio calorico nettamente superiore. Ho perciò deciso di scrivere due righe e fare un po' di chiarezza su quanto dobbiamo affidarci a questi fatidici numeretti - soprattutto se ci stiamo allenando con un protocollo HIIT.

L'HIIT è quello che propongo in tutti i piani di Galactica: High Intensity Interval Training, ormai gettonatissimo, e arrivato in Italia anni fa grazie a Fabio Inka , col quale ho iniziato il mio percorso prima da "allenata" e poi da allenatrice. Ho visto i risultati del metodo sulla mia stessa pelle, il mio corpo è cambiato -e continua a farlo! Questo protocollo, come ormai ben sapete, alterna periodi brevi (max 60sec) di esecuzione dei movimenti con una intensità percepibile come "sforzo abbastanza intenso" dal nostro corpo , a periodi altrettanto brevi (i nosti classici 10 o 15 sec) di recupero. In questo modo si alternano i processi metabolici di tipo aerobico/anaerobico che portano il corpo a consumare energia anche nelle ore successive alla sessione di allenamento: processo chiamato EPOC

(Excess Post exercise Oxygen Consumption).

Appurato quanto faccia bene l'HIIT per dimagrire e mantenersi in forma, la domanda resta: perché non mi devo fidare del tutto di quanto indicato dal mio fitness track di calorie?

La risposta è semplice e immediata: per la velocità. I cardiofrequenzimetri, strumenti sui quali si basa il conteggio calorico dei nostri fit watch, sono strumenti che per quanto accurati e sensibili possano essere, hanno bisogno di un certo intervallo di tempo per monitorare i battiti cardiaci. Per quanto questo tempo possa essere piccolo (dipende dall'accuratezza della misurazione), durante l'allenamento HIIT la frequenza cardiaca varia notevolmente in intervalli di tempo molto piccoli (immaginate di fare un circuito intenso da 20"-10"). Ci sarà sempre qualche secondo di scarto tra il picco di battiti cardiaci effettivo e quello misurato dallo strumento -così come verranno monitorate "in ritardo" le frequenze durante l'intervallo di riposo.

Viene da sé che per allenamenti nei quali non si alzano tanto i battiti (es. posizioni isometriche, esercizi di forza e tenuta), il dispositivo indossabile non registrerà un elevato consumo energetico in quel momento, nonostante noi stiamo percependo lo sforzo intenso e lavorando bene nei perimetri dell' HIIT. Allo stesso modo, una lunga sessione di corsa o camminata vedrà, sì, registrate tante calorie consumate, ma il corpo non continuerà a richiedere e consumare energia dopo l'allenamento in quanto non c'è stata la variazione di intensità tipica dei nostri intervalli.

Quanto detto, congiuntamente al fatto che approfittiamo del protocollo HIIT per continuare a consumare energia e bruciare grassi DOPO l'allenamento, il mio invito resta lo stesso: non ci soffermiamo su quante calorie segna l'orologio mentre sudiamo, ma su come eseguiamo gli esercizi! Dobbiamo:

• percepire lo sforzo intenso durante l'esecuzione

• essere padrone della tecnica e del movimento

• aumentare l'intensità al diminuire dell'intervallo di tempo di esecuzione

Solo così il corpo continuerà a richiedere energia per riportare allo stato normale i processi metabolici, i muscoli via via più forti richiederanno più nutrimento e noi saremo più felici di guardarci allo specchio!

Non c'è bisogno di fare lunghe ed estenuanti sessioni, che ci demotivano e dalle quali usciamo esauste senza vedere risultati accettabili. Il vero segreto è la costanza nella vita quotidiana.

Non perdere la motivazione: bastano pochi minuti al giorno per avere il corpo che desideri e la felicità che meriti.

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Jessica